Les produits allégés ne font qu’alléger votre portefeuille et sont très souvent nutritionnellement modifiés et bourrés de sucres ou de faux sucres…
Une étude de 2011 (pas toute récente et pourtant les industriels produisent et vendent de plus en plus de produits allégés) a démontré que le fait de savoir que l’on mange un produit allégé agit sur la manière dont nous sécrétons la ghréline.
La ghréline, cette hormone qui mesure la satiété !
Cette hormone qui reste plus élevée chez les personnes qui ont suivi des régimes et fait du yo-yo et qui rend beaucoup plus difficile le fait de connaître réellement et de respecter sa satiété…
Cette étude consistait donc à faire manger des milkshakes à 46 personnes.
Ces milkshakes contenaient chacun 380 calories.
À la moitié des personnes, ils ont dit qu’il s’agissait d’un milkshake ultra-gras et sucré, de 620 calories.
À l’autre moitié, ils ont dit qu’il s’agissait d’un milkshake « spécial santé allégé » de 140 calories seulement.
Le groupe qui pensait prendre un milkshake allégé s’est aussitôt remis à avoir faim, et en a voulu un autre, tandis que les membres de l’autre groupe étaient écœurés et ont perdu l’appétit pendant plusieurs heures !
C’était pourtant le même milkshake !
Mais ce n’est pas qu’une question psychologique :
Les personnes qui avaient cru recevoir un milkshake allégé ont vu leur taux de ghréline se maintenir, comme si elles n’avaient pas mangé.
Elles ont continué à avoir faim.
Les autres, qui pensaient avoir mangé un milkshake hypercalorique, ont vu leur taux de ghréline s’effondrer.
Cela leur avait coupé l’appétit !
Si ça ne suffit à vous faire comprendre au moins 2 choses :
N’achetez plus de produits allégés.
Votre cerveau joue un rôle à part entière dans votre prise / perte de poids, il faut le reprogrammer.
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