Faut-il éviter de manger des féculents le soir ?
Si je vous répondais oui, vous ne pensez pas que ça s’apparenterait à de la frustration ou un régime ?
Moi je pense que oui.
Pour autant, faut-il manger des féculents tous les soirs ?
Eh bien non et ce n’est pas parce qu’il faut faire attention à ce que vous mangez mais plutôt parce qu’il faut être attentif à sa faim.
Parce que les féculents de bonne qualité sont rassasiants…
Alors voici un conseil :
Veillez toujours à avoir 2 fois plus de légumes que de féculents dans votre assiette et privilégiez les féculents complets le soir pour éviter une hyperglycémie et un stockage en gras
Dernier petit conseil, même si vous privilégiez des féculents complets, pensez à la cuisson.
On cuit les féculents “al dente” et on évite le riz vinaigré japonais le soir qui est une bombe glycémique !
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