Je vais vous donner au moins 3 bonnes raisons de vous mettre au brunch :

La première : le fait de bruncher vers 11h30 va vous permettre de rallonger le jeûne de votre nuit

La deuxième : si le samedi soir est souvent synonyme d’invitations ou de dîners au restaurant, vous allez éviter de stocker en ne prenant pas de petit déjeuner

La troisième : faites le plein de protéines tout en vous faisant plaisir : pourquoi ne pas manger 1 ou 2 egg muffins 🙂

La recette est ultra simple :

– 2 muffins complets

– 2 œufs au plat

– 2 bons morceaux de fromage de chèvre ou brebis

– 2 morceaux de bacon ou jambon cru ou bresaola

Si le cœur vous en dit et si vous en avez envie, servez-vous une bonne salade de mâche avec ou des carottes râpées.

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