Je vais vous donner au moins 3 bonnes raisons de vous mettre au brunch :
La première : le fait de bruncher vers 11h30 va vous permettre de rallonger le jeûne de votre nuit
La deuxième : si le samedi soir est souvent synonyme d’invitations ou de dîners au restaurant, vous allez éviter de stocker en ne prenant pas de petit déjeuner
La troisième : faites le plein de protéines tout en vous faisant plaisir : pourquoi ne pas manger 1 ou 2 egg muffins 🙂
La recette est ultra simple :
– 2 muffins complets
– 2 œufs au plat
– 2 bons morceaux de fromage de chèvre ou brebis
– 2 morceaux de bacon ou jambon cru ou bresaola
Si le cœur vous en dit et si vous en avez envie, servez-vous une bonne salade de mâche avec ou des carottes râpées.
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